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SWL初中化学教育教学博客

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【转载】【转载作品】最新款饺子包法大全,学会你就帅呆了  

2015-03-27 15:12:39|  分类: 其他:日常生活( |  标签: |举报 |字号 订阅

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把面皮翻过来,放入馅心。

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捏出翅膀的花纹

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把两只翅膀翻过来

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做好的蒸饺蒸熟

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放入馅心

均分五点向中心捏在一起,形成如图所示的形状

把相邻的两边再相粘结

在每片花瓣上剪两刀,就形成了牡丹花的花瓣

把熟蛋黄碾碎,放入花瓣中作点缀

做好的蒸饺放入蒸笼蒸熟

放入用酱汁画好图案的盘中

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三、青菜蒸饺

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把做好的青菜蒸饺放入蒸笼大火蒸6分钟左右即可

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面粉用开水冲烫揉成面团【做蒸饺的面团一般都用开水和面,这样面团筋度减小,可塑性强,利于造型】。下剂子,擀成圆皮

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包入菜馅,捏成月牙饺

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用拇指和食指捏出花边

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两边向后捏,捏出一对翅膀

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放入蒸笼蒸熟即可

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五、鸳鸯蒸饺(亲手为Ta包一份浪漫)

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说起这鸳鸯饺,也是中国饺子文化中的一个不可为之叹赏的亮点。它色彩鲜艳,造型美观,质软滑嫩,滋味鲜美,还可同时吃出不同味道

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